CENA DE NOCHEVIEJA MADRID 2025 - 2026
MENÚ DE NOCHEVIEJA MAISON JAGUAR
PRIMEROS
CEVICHE DE CORVINA Y PULPO
Con emulsión de maracuyá y ají amarillo.
TARTAR DE SALMÓN SALVAJE
Con salsa sweet chile sobre papel de arroz.
FLAUTAS DE POLLO
Con pico de gallo y queso chihuahua.
SPRING ROLL DE CARNE A LA BARBACOA
Con salsa pastor y lombarda encurtida.
TACO DE GAMBAS
Con guacamole, cebolla encurtida y polvo de remolacha.
SEGUNDOS
RODABALLO A LA BRASA
Con reducción de sus espinas.
COSTILLA DE TERNERA
Con puerro confitado y puré de boniato.
POSTRE
TARTA DE QUESO
Con coulis de frutos rojos.
Ó
COULANT DE CHOCOLATE
BEBIDAS (A ELEGIR)
1 BOTELLA DE CAVA
Ó
BARRA LIBRE DE REFRESCOS O CERVEZAS
Ó
1 BOTELLA DE VINO
VINO BLANCO (A ELEGIR): TERRAS GAUDA (Albariño) o JOAQUÍN REBOLLEDO (Godello)
VINO TINTO (A ELEGIR): RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA (Tempranillo) o CRUZ DE ALBA RIBERA DEL DUERO (Tempranillo)
ESPECTÁCULO, COTILLÓN, CELEBRACIÓN DE LAS 12 UVAS Y DJ
La Fiesta de Nochevieja durará hasta las 4:00 de la madrugada.
350,00 € por persona (IVA incluido)
RESERVA