MENÚ PARA GRUPOS PALOMA- 60 € por persona - Se servirá a mesa completa.ENTRANTESGUACAMOLE MAISON JAGUARCon chips de piel de pollo y anacardo enchilado. Acompañado con totopos crujientes de maíz. SPRING ROLL DE CORVINA Y LANGOSTINOCon ponzu de citricos. GYOZAS DE POLLOCon salsa de panela y sésamo. PRIMEROS PLATOSQUESADILLA DE POLLO AL PASTORAcompañado de salsa costeña y jardín de piña. TACO GOBERNADOR DE LANGOSTINOS (1 unidad)Con salsa de chipotle, crema de aguacate y cebolla encurtida. PLATO PRINCIPAL (A ELEGIR)LUBINA A LA TALLACocinado salsa talla y extra de bilbaína aparte. ó COSTILLÓN DE TERNERACon patata baby, espárragos trigueros y tomates cherry.POSTRES (A ELEGIR)TARTA DE QUESOCon salsa tropical de mango. óTARTA TRES LECHES BEBIDAS– ELEGIR 1 BOTELLA CADA 2 PERSONAS –VINO TINTO (A ELEGIR): VIÑA POMAL ó LEGARISóVINO BLANCO (A ELEGIR): RAIMAT ó FAUSTINO RIVERO ULECIA (verdejo frizzante)ó2 REFRESCOSó2 CERVEZAS60,00 € por persona (IVA incluido) SE SERVIRÁ A MESA COMPLETA
