Menú degustación

Acompañadas de queso Oaxaca.

Con chips de piel de pollo y anacardo enchilado. Acompañado con totopos crujientes de maíz.

Con leche de tigre, pico de gallo de tomate cherry y aguacate tatemado y salsa de ajo asado y habanero. Acompañado con totopos crujientes de maíz.

Con crema de rancho, hummus de frijol y queso feta.

Con gajo de aguacate, su jugo enchilado y piparra.

Lomo de lubina a la talla con adobo verde de chile poblano y rojo de chile guajillo.

Con salsa tropical de mango.

Con atole de maíz.